開丼

開丼! 燒肉vs丼飯(政大創始店)

▏(02) 2937-8678

▏台北市文山區木新路三段142號

▏11:00~14:00、17:00~21:00

 

 

食 記

里昂來開丼! 創始店的第二訪

前一次是和高中同學聚餐,這次則純粹心血來潮想吃美食而和室友前來

店址距離政大後山不遠,步行大概也只需要走上20分鐘就會到達~

從正門口前來的話,搭611或綠1在力行國小站下車即可

對政大同學來說應該算是蠻方便的才對?

IMG_5732.JPG

IMG_5734.JPG

IMG_5730.jpg

 

我們剛抵達的時候店裡還沒有太多客人,後來大約7點鐘的時候就陸續湧進

到我們離開前將近8:30都還是座無虛席,生意實在相當好啊~

店內的座位數不多,所以若是剛好晚餐時間點前來的朋友,可能要做好現場候位的心理準備

IMG_5725.JPG

IMG_5726.JPG

 

  菜單  

menu1.bmp

menu7.bmp

menu2.bmp

menu3.bmp

menu4.bmp

menu5.bmp

menu6.bmp 

 

IMG_5683.JPG

▲ 店家提供味噌湯免費喝到飽的服務,料多還算不錯,口味表現尚可

 

IMG_5646.jpg

◎ 無雙牛排丼 紐約客 $380

兩款無雙牛肉丼 — 紐約客和霜降牛肉,都是開丼近期才推出的新品

自三月底到現在上市還不滿兩個月,想不到雖然久久未訪,這一來就這麼幸運地沾上了邊 :)))

用一排兩吃的方式料理,除了經典的丼飯口味,還有鐵板照燒口味

 

IMG_5628.JPG

▲ 鐵板的部分,服務生首先會淋上醬汁,與牛排在鐵板上高溫烹調

就聽到滿場「滋滋滋」的滋聲作響,儼然也使我們這桌成為店裡的焦點@@

想必這也是過去在開丼用餐所不會發生的景況吧!

 

IMG_5632.JPG

▲ 滋滋滋的過程中,醬汁正不斷與肉汁攪和,最後達到了融合的效果,味道和意料之中一樣美味

鐵板烹調的時間也抓得剛剛好,熟度大約在六分熟左右,很喜歡這種軟嫩Q彈的嚼勁

除了能吃得大快人心之外,配飯吃也是蠻不錯的選擇~

 

IMG_5638.JPG

▲ 來瞧瞧丼飯部分,主食是沒有經過調味的紐約客牛排,旁邊則有溫泉蛋、生菜、蒜頭當佐料

 

IMG_5637.JPG

▲ 個人覺得原味牛排在口味上稍稍不如鐵板牛排來得美味

熟度的話還可以接受,口感略軟就是(怕生的人請慎點XD)

 

IMG_5643.jpg

▲ 原味牛排附有沾醬和炸蒜頭,可以自行調味

 

IMG_5656.JPG

 半熟的溫泉蛋,單吃也行,不過里昂會習慣把整顆蛋攪碎然後拌飯吃

 

IMG_5657.JPG

IMG_5647.JPG

◎ 明太子雞腿丼 $250

小昱點的雞腿丼,跟其他丼飯不一樣的地方在沒有生菜捲

鋪在上面的那層明太子整個香氣十足,看了、聞了都叫人心動啊!

 

IMG_5651.JPG

▲ 雞腿的口感很彈嫩,料理前也事先做了去骨的動作,大可吃得安心

搭配明太子的口味相當不錯,不過個人覺得以前吃過配起司的更討人喜歡~~

 

IMG_5660.JPG

▲ 可能考慮到明太子雞腿不適合配蛋黃會亂流的溫泉蛋,所以用了糖心蛋當配料

 

IMG_5662.jpg

◎ 日出燒肉丼 (大) $230

里昂點的是最經典的口味 — 日出燒肉丼,印象中前一次來也是點這個~

 

IMG_5663.JPG

IMG_5665.JPG

▲ 日出燒肉丼的三寶 — 燒肉、蔥花、生蛋黃

 

IMG_5669.JPG

IMG_5672.JPG

▲ 很有耐心地先將生蛋黃與丼飯拌勻再開始享用

燒肉部分本身味道香甜,用的醬汁則蠻濃郁,拌飯吃非常適合!嚼勁當然就不如紐約客來得好囉~

 

IMG_5673.JPG

▲ 飯的部分融合了燒肉的醬汁還有生蛋黃,夠濕潤而且份量也頗足夠

 

IMG_5676.JPG

▼ 生菜捲包肉也是里昂蠻喜歡的吃法,整體吃起來清爽,口感大口得讓人有飽足感(生菜可免費續點)

 

IMG_5679.JPG

IMG_5689.JPG

▲ 紅豆湯則是每份丼飯都有的附餐,用料除了紅豆之外還有紫米,不會太甜,有解油膩的效果

 

IMG_5692.JPG

▲ 記得填個問券,還有免費的麻糬可以吃哦!

 

IMG_5700.JPG

IMG_5704.JPG

▼ 室友們還在猜這花生麻糬是不是用義美的,說吃起來口味相似

口感因為剛解凍不久所以還冰冰涼涼的,味道普通,是招待的就不要求太多~~

 

IMG_5711.JPG

IMG_5691.jpg

 帳單部分,給各位做個參考這樣~

店家採餐後付款(免服務費)的方式,吃飽後不要忘了到前方櫃檯結帳哦!

 

IMG_5729.JPG

 

8304ed_f0406427fe9047969a46783edfebb9cb.png

▲ 開丼現在在台北一共有四家分店~ 政大、內湖、微風,和近期剛開幕的忠孝店

除此之外在台中的大敦路上也有設置分店,至於在南部.. 大家就敬請期待吧!

 

 

總 評3  

◎ 用餐心得:

座位數少了一點,不過環境衛生維持得還不錯

上餐速度也很有效率,原以為會等比較久的紐約客牛排竟然還搶先上桌XD

餐點味道整體覺得滿意,不失好品質,在此也要力推紐約客的好味道和兩吃吃法

有機會的話一定會再度光顧開丼! ~

◎ 整體評價:

◎ 環境裝潢:

 C/P值:

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂  

 instagram (1)

 

 

開丼! 燒肉vs丼飯(政大創始店)

▏(02) 2937-8678

▏台北市文山區木新路三段142號

▏11:00~14:00、17:00~21:00


檢視較大的地圖 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 貪吃里昂 的頭像
貪吃里昂

貪吃里昂 @leonloveseating

貪吃里昂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()