真膳美饌

真膳美饌 (中友百貨店)

(04)2226-3311

台中市北區三民路三段161號B棟15樓

平日 午餐 11:30-14:00、下午茶 14:30-16:30、晚餐 17:30-21:00(不限時)

假日 11:00-15:15、17:00-21:15(不分時段,限時兩小)

  

IMG_8790.JPG

▲ 延續先前投標百分百命中的旺勢,這次依然如願地抽到了愛評的口碑券,準備要來到中友百貨B棟15樓、一家剛開幕不久的吃到飽餐廳「真膳美饌百食匯」享用晚餐。

事實上,真膳美饌早在去年5月的時候,於北屯區梅川東路上就已設置旗艦店。

秉持著「重塑吃到飽餐廳高品質形象」的精神,如今又將分店拓展至中友百貨,除了讓顧客有了用餐的新選項,也為整個百貨注入一股新生意。

 

螢幕快照 2015-08-29 上午8.33.39

▲ 價目表部分我則是直接引用自真膳美饌百食匯的官網~ 平日用餐時間不設限,假日則限時2小時。(2015.8.29)

 

IMG_8774.JPG

▲ 店內的餐點除了熱食區之外,主要都是由這個L字型吧台內的師傅在作供應。

 

IMG_8785.JPG

IMG_8777.JPG

IMG_8779.JPG

▲ 右側為熱食供應區,包括店家主打的骰子牛和現沖牛肉湯。

 

IMG_8756.JPG

▲ 座位大多為四人座,也有六、八、甚至超過十人的長桌,無特定適合的用餐客群。

 

IMG_8757.JPG

IMG_8758.JPG

IMG_8755.JPG 

IMG_8767.JPG

▲ 享用吃到飽還能選這種沙發座位,會不會也太素西了一點~ 要不是因為已經找好了位子,否則這麼舒服的沙發位絕對是懶人我心目中的首選席啊!

 

IMG_8613.JPG

▲ 看完了環境、裝潢,差不多就可以準備取餐囉~

 

◎ 日式料理

包含生魚片、壽司、炙燒握壽司、手捲... 等

IMG_8640.JPG

▲ 先從開胃一點的日式生食區介紹起,種類有花枝、鮪魚、醃漬鯖魚、鮭魚、旗魚... 可以任選,除此之外本店還加碼提供天使紅蝦,是在眾多吃到飽餐廳之中難得一見的食材呢!

 

IMG_8735.JPG

IMG_8654.JPG

IMG_8696.JPG

▲ 生食方面就鮮度而言完全不馬虎,雖然還不足以和精緻日本料理店匹敵,但已大勝不少迴轉壽司店和平價日本料理店。尤其天使紅蝦,絕對是饕客來訪真膳美饌的必點菜之一!

 

IMG_8762.JPG

▲ 為了維持食材的新鮮度,手捲一律採現點現做的方式,口味有蝦子、蝦卵、蘆筍三種,個人覺得這樣的選擇並不是太多樣。

 

IMG_8706.jpg

▲ 我選了蝦子和蘆筍兩個口味來品嚐,結果裡頭的用料讓人有些失望,或許是因為生菜放太少的緣故,整個口感並不是太扎實。

 

IMG_8656.JPG

 花壽司

 

IMG_8658.JPG

IMG_8659.JPG

▲ 豆皮壽司,幸好愛吃的里昂妹沒來,不然可能會被她給一網打盡@@

 

IMG_8782.JPG

▲ 散壽司,其實就是將各個食材頭尾多餘的部分和壽司米拌在一塊,進而成為一道新的料理。

 

IMG_8660.JPG

▲ 炙燒握壽司,當天大致上是鮭魚和鯛魚兩個口味在輪流上架。逛到此區時動作也得稍快些,若是一個不注意很容易就被一掃而空。

 

IMG_8698.JPG

▲ 因為生魚片本身肉質新鮮,做出來的握壽司吃起來就很具水準, 像上面這樣一盤的份量,我自已就拿了兩回。

 

◎ 海鮮區

IMG_8688.JPG

▲ 香魚甘露煮,應該是有經過醃漬的香魚肉,由於外觀不是太討喜就沒夾來吃了。

 

IMG_8687.JPG

▲ 冰捲,也是只要新鮮就會好吃的料理,如果能配個美乃滋肯定會更入味。

 

IMG_8638.JPG

▲ 扇

 

IMG_8639.JPG

▲ 螃蟹

 

IMG_8679.JPG

▲ 蝦子 

 

◎ 沙拉區

IMG_8744.JPG

▲ 水耕蔬菜是店家主打的料理之一,用的是新鮮的現採蔬菜,旁邊則有將近十種的沙拉醬可以選擇,口味非常豐富。

 

IMG_8678.JPG

▲ 水耕蔬菜的配料,一共十三種可以選擇。

 

IMG_8703.JPG

▲ 我夾的海鮮部分,蝦子還蠻新鮮好吃,不過冰捲和扇貝就沒那麼可口。沙拉則超推水耕蔬菜,吃起來脆彈,水分飽滿多汁~ 配個凱薩醬實在很開胃。

 

◎ 異國風味區

IMG_8766.JPG

▲ 法式鵝肝慕斯

 

IMG_8740.JPG

▲ 煙燻鮪魚,比起燻鮭魚倒是少見了點。個人覺得在經過調味之後,也失去了生魚片原有的新鮮口感。

 

IMG_8739.JPG

▲ 各式火腿肉

 

IMG_8741.JPG

▲ 各式起士

 

IMG_8633.JPG

▲ 此區絕對是讓起士控最大飽口福的地方!一整櫃產自不同國家、不同口味的起士,任君挑選~ 用如此大手筆的方式提供起士,以吃到飽店來說還是第一次見識到 

 

IMG_8685.JPG

 

◎ 熱食區

IMG_8618.JPG

IMG_8648.JPG

▲ 七味炸雞翅

 

IMG_8650.JPG

▲ 海鮮披薩,很像外燴會吃到的那種小披薩,我個人蠻喜歡的。

 

IMG_8619.JPG

▲ 海鮮菌菇濃湯,湯頭有很濃郁的菇味,是因為阿民想喝才幫他拿了一份,否則討厭吃菇的我連碰都不會想碰 

 

IMG_8701.JPG

▲ 現煎的骰子牛,是我個人認為表現最好的料理之一,熟度將近七分熟,口感相當Q彈好咬。現場另外附有烤炸蒜頭、各式調味料可和骰子牛作搭配。

經過鐵板區的人潮總有如蝗蟲過境,一來就是一掃而光。所幸我們選擇的位子剛好就在該區的正前方,待師傅一煎完上架便能很迅速地取到餐

 

IMG_8715.JPG

▲ 現沖牛肉湯,屬於本店的必吃品之一,得先把生牛肉片夾進碗裡之後,再乘取沸騰的熱湯加入碗中將肉片燙熟。

 

IMG_8713.JPG

▲ 肉片下方有鋪陳冰塊,以維持肉質的新鮮度。

 

IMG_8752.JPG

▲ 鏘鏘鏘鏘~ 現沖牛肉湯就這樣大功告成,話說里昂可是嘗試了第二次才有上面這個樣子呢!

第一次還是一個不小心夾了太多肉,結果整碗燙不熟、紅通通的@@ 為了不浪費食材,當然照樣下肚..

之後來訪的朋友,切記不要像里昂一樣貪心,盡量喝完再取啊~ 

 

◎ 甜食區

IMG_8780.JPG

IMG_8626.JPG

IMG_8677.JPG

▲ 沒記錯的話,應該是某種軟糖~

 

IMG_8664.JPG

▲ 巧克力慕斯

 

IMG_8665.JPG

▲ 原味乳酪,口味偏重的乳酪蛋糕,我個人還是比較喜歡吃輕乳酪蛋糕~

 

IMG_8668.JPG

▲ 覆盆子馬卡龍,旁邊還有另一個櫻桃口味,兩款都相當不錯吃~

 

IMG_8669.JPG

IMG_8675.JPG

IMG_8721.JPG

▲ 夾了一些糕點和馬卡龍,我和同行的阿民一致認為覆盆子、櫻桃兩種口味的馬卡龍表現最佳。

 

◎ 飲品區

IMG_8722.JPG

▲ 這裡有相當不錯喝的現打奇異果汁和西瓜汁。後方的則是些軟性汽泡飲料,如可樂、雪碧、芬達。

 

IMG_8671.JPG

▲ 由左至右依序為原味奶茶、青梅果醋、芒果汁、玫瑰蘋果醋。

 

IMG_8763.JPG

▲ 沖泡式咖啡機

 

IMG_8672.JPG

▲ 草莓紅茶和薰衣草青茶

 

IMG_8769.JPG

▲ 生啤酒,似乎是高級一點的吃到飽店都會有的必備飲品。

 

◎ 水果區

IMG_8630.JPG

▲ 除了下方的水果切盤,上方的蘋果也可以直接取用。

 

◎ 冰淇淋區(Haagen-Dazs)

IMG_8726.JPG

▲ 冰淇淋有八種口味可以任選,印象中的口味有草莓、抹茶、香草、牛奶、芋頭、哈密瓜。(附上阿民的帥氣側影~)

 

IMG_8734.JPG

▲ 我選了其中比較偏好的香草和牛奶冰淇淋,口味不外乎大家所熟知的Haagen-Dazs水準(就是好吃啦)。只希望店家能多提供個甜筒,增添吃冰淇淋的樂趣~~

 

IMG_8787.JPG

✔️用餐心得:

算選項較多、而且品質不錯的吃到飽餐廳,個人也蠻喜歡這裡寬敞舒適的用餐氛圍。

不過後來參考了其他網友在旗艦店的食記,發現有好多旗艦店才有、中友店沒有的食材和料理 (比如披薩窯烤區)

若是以價位和選擇多樣性來說,下次可能會選擇多付100塊左右到旗艦店用餐,因為比起價位我更注重選擇的多樣化~

✔️美味程度:

✔️環境氣氛:

✔️服務品質:

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂  

 instagram (1)

 

 

真膳美饌 (中友百貨店)

(04)2226-3311

台中市北區三民路三段161號B棟15樓

平日 午餐 11:30-14:00、下午茶 14:30-16:30、晚餐 17:30-21:00(不限時)

假日 11:00-15:15、17:00-21:15(不分時段,限時兩小)


檢視較大的地圖 

 

文章標籤
創作者介紹

貪吃里昂 @leonloveseating

貪吃里昂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()