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— 店家資訊 —

勝勢日式豬排

(02) 2722-0128

台北市信義區松高路16號(微風松高B1)

日-三 11:00~21:30 / 四-六 11:00~22:00

*另收10%服務費、低消:套餐/人



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▲ 今天百忙之中來個忙裡偷閒

跟北上的家人們還有潘潘相約來到信義區吃晚餐

由於已經事先鎖定好了用餐地點

一進到微風松高B1,三兩下就找到這家「勝勢日式豬排」



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▲ 因為是平日晚上前往

沒有排隊的人潮,馬上就可以入座囉~



— 環境裝潢 —

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▲ 整體採用木製裝潢,搭配上暖色系燈光

用餐的氛圍相當溫馨



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▲ 中間和靠窗的部分,均屬於四人座的沙發椅



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▲ 一旁則有開放式的二、四人座

依照桌椅的設計來講,是允許併桌的

因此若是六~八人用餐,也不成問題



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▲ 只記得茶的味道相當特別

但不大有印象是用什麼茶葉下去煮的。



— 菜單 —

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▲ 在參考正式菜單之前

先被季節限定料理給吸引了目光

尤其右邊號稱30公分的巨大老虎蝦

二話不說點了一份 



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▲ 上等黑豚為店裡較熱門且限量的食材

因為當天稍晚前訪,就沒機會享用到了 



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▲ 除了豬排之外,還有各式不同的炸物和料理方式可供參考



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▲ 小菜、便當、飲品、甜點的部分



— 佐料:白芝麻 —

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▲ 餐前附上的白芝麻

搗成粉之後可以加入醬汁,作為炸物的調味料

對平時喜歡吃日式豬排的朋友

應該是再熟悉不過的前置DIY作業了吧!



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— 前菜 —

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▲ 清爽微酸的涼拌海帶

我非常喜歡,只可惜無法再續..



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▲ 已經過事先處理的高麗菜絲

口感爽脆,咬起來非常有水份

跟涼拌海帶不同的是,它無限量供應

只要喜歡,就盡情吃吧~



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▲ 店家提供的醬汁也蠻多樣

我個人是比較偏好搭配胡麻醬

一吃即上癮!



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◎ 蟹肉玉子燒 $150

口感非常Q彈,而且溼滑不油膩

蛋香中蘊含了一點蟹肉的香氣,味道相當迷人~



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◎ 松葉蟹茶碗蒸 $120

水分比例稍多,但不失蒸蛋Q彈、細緻的口感

裡頭一些常見的用料如 香菇、蓮子、雞肉、蛤蠣

比較新奇的就在那松葉蟹肉

可惜只有一拇指多的分量,無法吃個盡興..



— 套餐主食 —

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◎ 勝勢招牌套餐 $360

包含了主食、茶碗蒸、漬物

至於白飯和味噌湯,都是可以再續的



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▲ 主食的炸物為豬排、蝦排和蔬菜捲

選擇性數一數二豐富的套餐

適合喜歡一次滿足多種口味的朋友



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◎ 腰內豬排茶泡飯套餐 $350



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▲ 滋滋嘎響的鐵板,熱著事先炸過的腰內豬和蔬菜

整個飄出來的香氣很叫人難以抗拒!

跟其他腰內豬不同的是,它的外衣沾了一點鐵板的醬汁

因此口味會稍鹹,但不失腰內豬原有的風味和脆度



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▲ 米飯本身為粒粒分明的口感

加入湯汁之後則變得稍微黏牙

整體搭配豬排,個人覺得吃法相當特別



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◎ 極黑黑豚里肌豬排套餐 $420



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▲ 麵衣炸成黑色的,從外觀看上去非常誘人~

由於肉質上油花部份較多

口感比一般的里肌豬還Q彈、肥嫩

但因為口味較油膩的關係

我個人會比較喜歡吃一般的里肌豬



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◎ 酥炸巨大老虎蝦里肌豬排套餐 $520



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▲ 雖然沒有實際計算老虎蝦的長度

但光是目測,絕對有二十多公分以上的長度!

麵衣炸得非常爽脆,蝦子本身的肉質也很扎實、彈牙

這一口咬下,哇,不得了~ 



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▲ 看里肌豬的麵衣炸得金光閃閃的樣子

跟白飯真的是太絕配了~好吃!



— 甜點 —

套餐加點甜點、飲料 60元

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◎ 手作杏仁豆腐 $80

口感還可以,但味道的部分表現略顯普通



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◎ 抹茶霜淇淋 $80

前後兩相比較,我會比較喜歡這份抹茶霜淇淋

沁涼之外,抹茶味也比杏仁味要來得突出~



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— 總評 —

美味程度:★★★★☆

環境裝潢:★★★★☆

服務品質:★★★★☆



— 用餐心得 —

整體表現其實和之前吃過的勝博殿、杏子豬排.. 等大同小異

唯獨其季節性料理的部分(如本訪吃到的30公分老虎蝦!)

在日式豬排的市場中,能有較突出的表現~

期待店家能夠持續推出更多誘人的季節性料理

以增加回訪的意願!



跟著里昂,一起吃喝玩樂 

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勝勢日式豬排

(02) 2722-0128

台北市信義區松高路16號(微風松高B1)

日-三 11:00~21:30 / 四-六 11:00~22:00

*另收10%服務費、低消:套餐/人


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