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— 店家資訊 —

矮仔成蝦仁飯

(06) 220-1897

台南市中西區海安路一段66號

7:00~19:30

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

 

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▲ 這次和朋友們規劃了一趟台南美食之旅,吃了不少道地的知名的必吃小吃

其中最讓里昂難忘的,就是這家矮仔成蝦仁飯

一碗蝦仁飯,歷經過日治時代、台灣光復,直到今天

雖然尚稱不上百年老店,但起碼也有個60年以上!

在台南小吃界的地位,可說是歷久不衰。

而這碗蝦仁飯,究竟有著什麼樣的迷人之處?

這就帶大家來看看囉~

 

 

— 環境裝潢 — 

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▲ 戶外的用餐區,空間算是寬敞的,中間還有走道可供行人通過

也得慶幸頭頂上有片屋簷,能夠幫忙遮蔽豔陽~

 

 

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▲ 內側則為櫃檯與開放式廚房。

整體裝潢想必有重新翻修過,因為乍看店面外觀,完全不會讓人感覺是間老店啊XDD

 

 

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▲ 室內的座位區,天氣要是熱一點還有冷氣可吹。

 

 

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▲ 室內還比較有古早味的氛圍,但裝潢可是一點都不破舊呢,乾淨、整潔度做得相當到位。

 

 

 — 菜單 —

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▲ 菜色老實講是不多,該點的點一點就差不多點滿整張菜單了XD

 

 

— 餐點 —

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▲ 今天點的所有菜色,包含 綜合飯、味噌湯、鴨蛋湯、蒜泥白肉、香煎鴨蛋

 

 

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◎ 味噌湯 $10

這碗味噌湯還算不錯,10塊錢而已裡頭吃得到豆腐、小魚乾

不過味道則不是非常入味,除非是特別口渴,否則下次來應該就不會再點了。

 

 

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 鴨蛋湯 $25

比起10塊錢的味噌湯,我反倒會比較喜歡這碗鴨蛋湯

鴨蛋不僅量多、而且口感Q彈實在,另外還有幾條肉絲做搭配

湯頭則是南部偏甜的口味,喝起來蠻順口的。

 

 

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 蒜泥白肉 $30

以這樣的份量來說並不是太多,1~2人吃的話還差不多

但若像我們一次五個人分食,頂多就只能分到兩片..

口感部分還算彈牙,味道則表現尚可。

 

 

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◎ 綜合飯 $60

為蝦仁與肉絲飯的組合,份量跟普通的一碗肉臊飯差不多~

不知道是不是因為來台南兩個多小時的車程而餓過頭

入口的當下竟讓我有種說不出的驚豔感,好好吃啊!!

 

 

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▲ 蝦仁和肉絲齊放,增加了口感上的層次

雖然飯上淋了點醬汁,但整體口味完全不會像肉臊飯那樣來得油膩

要不是因為還要留點胃口給其他小吃店,不然真的很想再吃第二碗><~

 

 

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◎ 香煎鴨蛋(半熟)$15

份量好大一個呀!光面積大約就是一般荷包蛋的1.5倍了~

 

 

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▲ 而不只是面積大,就連蛋黃都看起來非常飽滿,好像呼之欲出似的~

 

 

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▲ 一戳即破的鴨蛋黃~~

 

 

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▲ 由蝦仁、肉絲所組合的綜合飯,本身已經很讓人驚豔

再搭配上這多汁到不行的鴨蛋,根本是人間極品!

一整個入口的感覺,完全可以比喻成是「神等級的蛋包飯」~太豪吃了!

 

 

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▲ 僅是這麼一碗蝦仁、肉絲飯,加上一顆超大鴨蛋,便足夠讓人願意不辭辛勞、花兩個小時車程再來台南一遍~

(回台中之後,肯定會非常想念矮仔成的蝦仁飯..)

 

 

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▲ 用餐結束,大家的笑容說明了一切,哈哈~

 

 

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— 總評 —

美味程度:★★★★★☆

環境裝潢:★★★☆☆☆

服務品質:★★☆☆☆☆

 

 

— 用餐心得 —

這次來台南吃的十幾攤美食小吃之中,最令里昂讚許就這一家的蝦仁飯

樸實而簡單的高CP值美食,其價值已不再是金錢或價格所能夠衡量~

沒吃過矮仔成蝦仁飯,可別說你來過台南啊!XD

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

 

— 店家資訊 —

矮仔成蝦仁飯

(06) 220-1897

台南市中西區海安路一段66號

7:00~19:30


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