※ 版權所有 ⓒ 貪吃里昂
♦ 歡迎轉貼連結,但圖文嚴禁轉載!若有需求請來信詢問。
♦ 文章內容純屬個人意見感受,僅供參考(邀約文會於文中標註)

文章同步發表於:

                 

封面.jpg
 

— 店家資訊 —

花畑牧場.台灣一號店

(02) 7737-8860

台北市信義區松壽路12號4樓

一-日 11:00~22:00

*另收一成服務費、接受刷卡

https://www.facebook.com/hanabatakebokujotw/

 


 

 

繼前一陣子接連前來展店的日式丼飯、拉麵、甜點,

轉眼間,日式洋食也跟著被引進台灣啦~~

由日本電視冠軍主持人田中義剛所創辦的「花畑牧場」,在北海道已擁有24年之歷史,

同時也是許多遊客旅北海道時必前往購買的伴手禮店之一。

這次在三石國際的代理下,首家台灣門市也正式進駐到信義區的Att 4 Fun,

為確保餐廳口味零誤差,除了將自家出產的網購人氣零嘴與甜食平行輸入,

更是不惜成本由北海道當地直接引入「天然奶酪冠軍」哈克雷特,

並與豪達、卡門貝爾等冠軍起司食材作搭配,

讓身處台北的朋友們不必出國,也得以嚐到最原汁原味的北海道料理。
 

花畑牧場IMG_1436_20160619.jpg

原文出處:http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/328643187

店址選在Att 4 Fun 四樓甜點王國內,

本來還以為日式餐廳身在眾多甜點、下午茶店之中會不會顯得幾分突兀,

但由於店面裝潢走的是洋食咖啡廳的風格,因此不至於會讓人有格格不入的感覺。

 

花畑牧場IMG_1438_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1439_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1298_20160619.jpg

店裡有蠻多角落可以發現用了牛豬雞羊等「牧場動物」的元素當作裝飾,

為餐廳增添了一點俏皮、活潑的生機,老實說都還挺勾錐的餒XD

 

花畑牧場IMG_1417_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1306_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1412_20160619.jpg

座位部分則是清一色地用了紅椅黑桌,搭配上一大片落地窗的舒適採光,

店內也不時播放著草地被微微撥動的清脆聲音,一如被牧場動物們的腳步所踏過似的,

冥冥之中讓我數度忘了自己其實是身處在Att4Fun裡面用餐,感覺實在挺愜意~

 

花畑牧場IMG_1381_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1413_20160619.jpg

座位區後方這面,里昂一直頗好奇到底是不是北海道牧場內的實景?

美的讓我有想要實際走訪花畑牧場一趟的衝動啊~ XDD

 

花畑牧場IMG_1416_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1407_20160619.jpg

為了滿足台灣起司控的胃口,花畑更是從法國原裝進口「起司烤爐」~

開幕記者會時由社長田中義剛所示範使用的機台,如今也被陳放在檯面上做展示。

 

花畑牧場IMG_1291_20160619.jpg

菜單我只拍攝了「北海道豚丼」的部分,剛好也是店家臉書上所獨缺的。

其餘完整的12頁菜單,如果有需要就請大家點進FB 花畑牧場‧台灣 參考囉~!

 

花畑牧場IMG_1319_20160619.jpg

主食類 (漢堡、排餐、義大利麵、燉飯、披薩) 的套餐加價分$120$180兩價位,

兩者同樣享有以上「湯品, 麵包, 100元以下飲品」,$180則是另多了「120元以下甜點」可選擇。

除了拿鐵咖啡是我補過40元差額換得的,湯品與麵包均如圖中所示,

整體口味表現普通,並無特別讓人驚豔之處,

因此除非是像里昂一樣同時想著要「喝飲料、吃甜點」,

選套餐才會相對划算,否則會建議直接單點甜品即可~

 

花畑牧場IMG_1344_20160619.jpg

◎ 冠軍起司三重麵 $260

第一次前來用餐,當然就要試試招牌的冠軍起司三重麵囉~

哈克雷特、豪達、卡門貝爾起司三種冠軍起司下去製作。

首先是讓麵條與貝爾起司拌炒以充分吸附其精華,

接著放入豪達起司盆裡進行翻攪,好汲取特有的鹹味,

最後再放在加熱過後的哈克雷特醬汁中,即大功告成啦!

(乍聽都覺得好費工夫-.-;;)

 

花畑牧場IMG_1346_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1353_20160619.jpg

嗅到起司由鐵鍋中所散發出的濃濃香氣,真的很叫人難以抗拒=口=

初嚐入口的感覺,一股滿溢的起司味衝鼻~

此時我已無法、也無多餘的心情去分辨到底是何種起司在味蕾上作用,

因為此生至今從未嚐過如此香濃的起司口味!

噢不,它早已跳脫了香濃,進到了「香醇」的層次~

三種冠軍起司同時交加,搭配義大利麵條的滑順口感,

連我這個吃慣了奶製品的傢伙,都不自主地感覺到難以置信。

 

花畑牧場IMG_1355_20160619.jpg

不過,也是因為初嚐即有著如此「香醇」的起司香味,

而沒有其他配料作為中和,使得三重麵很容易讓人產生膩感~

倘若不是非常熱衷於起司,也許再吃過三、四口.. 至多半盤後,

就會選擇舉手投降,因此在點餐前最好還是先評估自己的口味為妙~~

 

花畑牧場IMG_1326_20160619.jpg

那麼,除了三重麵,還有什麼其他推薦的選擇嗎?

為了不讓整篇食記看起來太過於起司,只好暫時放下堅持已久的身材包袱,

加碼點選 —「北海道豚丼」!(肉控們,歡呼聲~XD)

 

花畑牧場IMG_1329_20160619.jpg

◎ 北海道豚丼 $180

將保溫的碗蓋翻開,頓時從中竄出一股誘人的烤肉香氣,

碗上滿滿豬肉,由共八片的梅花肉(周圍) 與數小片五花肉(中間) 所堆疊而成,

這樣滿出碗邊的模樣,實在是太犯規了啦~~

 

花畑牧場IMG_1331_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1363_20160619.jpg

兩個不同部位的豬肉,口感上也有著截然不同的差別,

五花肉油花比例稍多,切薄片嚐起來較為細嫩,味道也明顯比較甜一些,

而梅花肉口感稍柴但較有嚼勁,接連吃八片感覺上也會過癮許多~

整體淋上花畑自家特調的燒肉醬汁,完全一滿我這肉食族成天只想著吃肉的欲念呀!XD

 

花畑牧場IMG_1368_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1374_20160619.jpg

在我意識到底下仍有白飯的時候,豬肉的精華與醬汁也早已滲入其中,

儘管他們家的米飯口感並非特Q,但與香氣十足的肉汁相搭配,仍達到了實為銷魂的境界~

如此大份量又好吃的豚丼,真是睽違已久!

 

花畑牧場IMG_1377_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1382_20160619.jpg

◎ 北海道蛋塔 $120(單點價)

經過了一番肉食的激戰,接下來進入到比較輕鬆的下午茶篇XDD

套餐甜點部分,我選擇的是店家首推的北海道蛋塔,同樣由日本當地出產後直送台灣。

口感要比多數蛋塔還要綿密、濃厚一點,入口後瀰漫於嘴中的蛋奶香氣,

同樣也足以到讓人著迷的地步呀~~

 

花畑牧場IMG_1385_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1392_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1401_20160619.jpg

北海道蛋塔算是一個能夠品嚐到花畑乳製品、又不必擔心會過膩的折衷選項,

比起冠軍起司三重麵那種香醇至極的感覺,蛋塔在份量與味道上都會比較適合多數人的口味。

若僅是想前來品嚐下午茶而非正餐,首要順序當然是推薦他們家的北海道蛋塔囉!

 

花畑牧場IMG_1406_20160619.jpg

切塊的蛋塔,沾上一旁的焦糖與奶油,

使得甜度蓋過了原有的蛋奶香,也可說是別有一番美味呀~

 

花畑牧場IMG_1316_20160619.jpg

除了我今天點的北海道蛋塔,店內冰櫃還陳列各式各樣糕點,價位 $120~$160 不等,

另也有6吋的完整蛋糕與熔岩慕斯可供選擇。

 

花畑牧場IMG_1311_20160619.jpg

至於伴手禮和零嘴,現在也不必出國或特別上網請人代購,

直接在店裡就能買到北海道限定的生牛奶糖、花林糖、米果、與洋芋片!

不得不讚許花畑牧場所主打的原汁原味招牌,做得真是徹底~

 

花畑牧場IMG_1424_20160619.jpg

◎ 生牛奶糖 北海道草莓 $320/8粒入

 

花畑牧場IMG_1426_20160619.jpg

◎ 生牛奶糖 巧克力 $320/8粒入

 

花畑牧場IMG_1292_20160619.jpg

花畑牧場IMG_1419_20160619.jpg

◎ 牛奶巧克力洋芋片 $200

 

花畑牧場IMG_1418_20160619.jpg

◎ 生牛奶糖洋芋片 $200

 

花畑牧場IMG_1420_20160619.jpg

◎ 牛奶巧克力米果 $200

 

花畑牧場IMG_1422_20160619.jpg

◎ 生牛奶糖米果 $200

 

IMG_1437.JPG


— 短評 —

冠軍起司三重麵,起司控必朝聖無誤!

北海道蛋塔也列入下午茶、甜點的口袋名單中(筆記筆記..)

至於肉控們,就推薦前來品嚐他們家的豚丼囉~~

 

 

— 店家資訊 —

花畑牧場.台灣一號店

(02) 7737-8860

台北市信義區松壽路12號4樓

*另收一成服務費、接受刷卡

https://www.facebook.com/hanabatakebokujotw/


檢視較大的地圖

 

 

 

 版權所有 ⓒ 貪吃里昂

 歡迎轉貼連結,但圖文嚴禁轉載!若有需求請來信詢問。

 以上為個人依當時狀況之意見感受,但每人口味喜好不同,因此內容僅供參考。

 

 

文章標籤
創作者介紹

貪吃里昂 @leonloveseating

貪吃里昂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Rae
  • 起司三重麵看起來好好吃阿~~~~
    我也是起司控+肉食者哈哈哈哈
  • 哈哈起司麵真的很濃,我吃到一半就投降了><
    那可以試試豚丼,吃起來挺過癮的!XDD

    貪吃里昂 於 2016/06/23 00:30 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼