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— 店家資訊 —

MOKUOLA 微風北車店

(02) 2314-9959

台北市中正區北平西路3號2F

ㄧ-日 10:00~22:00

*另收10%服務費

http://www.j-foods.com.tw/mokuola

 

 

來自日本的夏威夷風餐廳 MOKUOLA,正式於北車微風插旗!

不久前才在東區吃過新開幕的 Moena Cafe,幾天後又受邀前往參加 MOKUOLA 的新店招待會,

這個夏天,就這麼奇妙的與夏威夷料理結了緣~

不過說到這次來訪的 MOKUOLA,推出的菜式其實並非純正、傳統的夏威夷料理,由於品牌起於日本,

餐點因而部份結合到了日式料理的元素,並自成一股風味特殊、口味卻不相衝突的「日式夏威夷」,

想必在你我吃過的餐廳中,都少有像 MOKUOLA 這麼特別、創新。

夏威夷尬日式料理,這個令人摸不著頭緒的組合,究竟能夠蹦出什麼樣的新滋味?

里昂這就利用此次開幕招待的機會,來為各位好奇寶寶們揭曉!

(此為試吃邀約,內容屬個人真實感受。)
 

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原文出處:http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/330472118
 

MOKUOLA 由專門代理日本品牌的台灣日食公司所引進,

此次來訪位於北車二樓微風廣場的,則是繼微風信義店之後的第二家台灣分店,

店面以漆白的牆面與綠色為底的LOGO作呈現,在二樓眾多餐廳中,算是比較清新而且醒目的。

 

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店前方有一整櫃仿真的樣品展示以及完整菜單,可供路過的客人參考。

 

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進到店內,最先吸引到我目光的,便是那置於四周的綠色植栽,

看似只作為點綴、裝飾用,卻有著畫龍點睛般的效果,無形中為餐廳氛圍注入蓬勃生機。

唯可惜在餐廳本身朝內的格局設計,缺乏一點自然光線的照射與渲染,

否則整體環境所能營造出的熱帶風情,肯定不只如此!

 

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一看到內側用餐區,完全足以印證我剛才所說「綠色植栽」的重要性!

氣氛明顯少了外側才有的那股活潑生機,不過.. 座位部分倒是多了比較舒服的沙發椅欸XD

所以就端看個人用餐的喜好囉,想要氣氛建議坐外側,想要舒適就坐內側吧~

 

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抵達入座後,餐具、杯水和菜單也已全備妥於桌面上,一點完餐,便可立即開始用餐囉!

(以下提供完整的菜單內容。)

 

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沙拉、與鹹食鬆餅類。

 

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右邊頁面的COMBO餐,即是可以加價擁有飲品與迷你版鬆餅的飯食料理,總共有10種。

 

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除一般COMBO之外,也有適合小孩的「KIDS COMBO」兒童版套餐。右邊頁面為單點的甜食鬆餅。

 

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甜食鬆餅類,包括前頁在內共有9種可以選擇。

 

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飲品部份則包含一般咖啡、茶、軟性飲料以及風味飲品。

 

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首先上桌是餐前飲品,我們選的是 熱帶日出(左$180)夏威夷MIX(右$180) 兩款風味飲品。

花圈裝飾套在杯緣處很有在夏威夷用餐的感覺!看了都不禁讓人想要隨之起舞一番XD

飲品喝起來相當順口,濃郁的果香氣與沁涼的口感,在這炎炎夏日中很具解渴、解熱的效果!

兩者口味相似,並無表現特別突出者,就端看個人比較喜歡哪一種水果組合製成的飲品囉~

(可參考菜單上所註記的內容物。)

 

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這份湯品是我們點 COMBO 套餐所附的日式清湯,

裡頭用了蠻多切末的洋蔥、胡蘿蔔與碎豬肉作提味,嚐起來爽口而且開胃。

 

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COMBO 餐的主食,我們選的是有著皇冠標誌(即店家推薦)的 炙燒鮭魚與鮭魚卵親子丼組合($380)

內容物包含了鮭魚料裡、溫泉蛋、細薯、沙拉等,儼然就是夏威夷與日式料理結合的代表作呀!

 

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口感酥脆的細薯,與其他日式配料作搭配,絲毫沒有違和感,反倒讓整體口味變得更加豐富、多元~

我個人則是超愛一旁那看起來普通的野菜,不禁讓我想起了Sarabeth's早午餐中的沙拉,

同樣也無需加入過多的調味品或醬汁,就很爽口、好吃!

 

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鮭魚肉則有著軟嫩好咬的口感,嚐起來也毫無腥味,就新鮮度來說非常足夠~

與鮭魚卵一同拌著底下白飯入口,好吃就算了,清爽的程度竟還不輸一旁野菜欸!

 

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上層的溫泉蛋也是一亮點,爆漿之後,使得整口白飯與鮭魚料理嚐起來更是濕潤、入味。

然而整份主餐有個稍稍可惜的地方,也就是份量給得太少.. 吃完沒辦法有非常過癮的感覺..

若是身為大食量的朋友,可能得仔細斟酌一下囉~

 

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鹹食鬆餅的部分,就沒有像十樣 COMBO 餐來得那麼難以抉擇!XD

身為肉食主義者,最終當然選了肉量看似最多的 豬肋排鬆餅($280)

以兩大塊豬肋排作搭配,乍看外觀實在超級誘人呀!

 

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一旁附上薯條、炒蛋、沙拉等作為配料,整體份量也明顯要比剛才的 COMBO 餐來得豐富許多!

 

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炒蛋的口感還算Q彈不錯吃,與細薯也本來就是美式料理中常見的組合,

因此兩者口味並無衝不衝突的問題~

 

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整份料理中我最喜歡的,乃是主角豬肋排呀!

口感雖然不到細緻,嚼勁卻相當好咬、有彈性,果真適合我這喜愛大口吃肉的人!

至於其周圍淋上的BBQ醬則有著夠味但不會過鹹的風味,除了搭上豬肋排本身,

我個人也很喜歡沾著本身較無味的厚鬆餅,並且一併作食用。兩相中和之下,

彷彿替厚鬆餅添上一層不會過鹹過膩的絕佳的香氣!好吃.. 真的好吃!

 

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嚐完了兩份主餐,接著就以餐後甜點來做個收尾。先登場的是套餐加點180元的迷你濃厚奶油鬆餅,

雖說為迷你版,但與正常版的口味相較,可是完全不走經哦!

 

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鬆餅的口感相當厚實但不會難咬,與先前於鹹食類鬆餅餐所嚐到的厚鬆餅幾乎如出一徹。

本身的味道單調,不過只要稍稍沾上淋於周圍的糖粉與蜂蜜,甜蜜的滋味便會頓時於口中浮現昇華似的感覺~

而這樣的份量,儘管是一個人完食也不太會產生甜膩的念頭,份量上可以說拿捏的恰到好處!

 

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接著壓軸登場的是單點的 夏威夷熱帶風味鬆餅($360),目測份量將近有迷你號版的兩倍之大!

多了頂部芒果口味的鮮奶油,與將近十來片的新鮮水果,如其名所見,熱帶風味十足!

 

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這份單點鬆餅的量,除非身為甜食鬆餅控,否則平常一個人食用根本會嫌太多!三五好友聚餐分享倒還差不多~

四周的水果切片嚐起來新鮮且好入口,由於其多汁的口感,也能用來偶爾中和味蕾。

芒果鮮奶油則是在我未完成拍照程序前,就已肆無忌憚的躺下,並逐漸溶於厚鬆餅中.. QQ

結果口味卻讓人最驚豔!貨真價實的鮮奶油!

吃完幾乎沒有普通奶油會產生的油膩感,反而是在尾勁帶有些許的濕潤,

怪不得來訪前就已打聽到他們家甜食鬆餅好吃的消息,果然,實至名歸!

 

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雖說是試吃體驗,不過同樣也有帳單明細給大家參考哦!本店酌收10%服務費

 

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— 短評 —

這是我第一次嚐到夏威夷與日式料理的結合,餐點口味不負來訪前期待,好吃!

尤其是主打的鬆餅餐,包括鹹食的豬肋排鬆餅、與甜食的熱帶風味鬆餅在內,均表現得可圈可點。

下回在北車附近若找不到合適的聚餐地點,不妨就前來北車微風這家新開幕的「日式夏威夷」餐廳吧~

絕對能讓味蕾有不一樣的體驗與感受哦!

 

 

— 店家資訊 —

MOKUOLA 微風北車店

(02) 2314-9959

台北市中正區北平西路3號2F

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