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— 店家資訊 —

乃渥爾料理

(02) 2752-5205

台北市大安區忠孝東路三段249號

一-日 11:30~22:00

*另收10%服務費

https://www.facebook.com/wenncenaiorXcuisineXdessert/

 

 

每次到餐廳吃無菜單料理,身上若沒帶足個千元,鐵定只有撲空的份..

但這次來訪的乃渥爾料理,近期可就於午餐時段推出一客僅要價「500元」的高CP值無菜單料理~

不僅食材有料,裝潢與擺盤的質感更是非常到位!恰好很適合最近陸續找里昂推薦約會餐廳的朋友們XD

不傷荷包,又能吃對氣氛,各位情侶們,聽到這你還不趕緊了解,並加入口袋名單嗎?

(此為邀約文,內容為個人真實感受。)

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 原文出處:http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/333020808
 

乃渥爾料理位在捷運 忠孝復興1號出口 步程3分鐘處,

店面比起鄰近商家算是明顯,畢竟光以質感來講就能有很大的區別,

加上又剛好是我個人很中意的藍色,儼然就是忠孝東路上另闢的一個小天地了阿!

 

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有趣的小標語:店家歡迎毛小孩進入,因為不懂有什麼理由好拒絕 :P

 

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店面看似有質感的乃渥爾料理,店內裝潢果真也做得有模有樣。

側邊牆上掛的滿是來自不同國家的攝影作品,整體精緻、沈穩的西式風格,帶有著些許的異國風采。

 

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餐點之外,店家也提供多種頂級酒品,有需要的話再向服務生詢問即可。

 

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這次來試吃的500元平價 無國界無菜單料理,菜單做得趣味、有神秘感,

讓人非常期待等會兒上桌的菜色。另外想要高檔一點的,也有一客680元與1250元可以選擇哦。

 

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前菜是 凱薩沙拉,由服務生現場磨製起司粉,秀味十足。

 

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蔬食的種類還稱得上豐富,雖然額外撒上起司粉但口味不至於過重,頗適合開胃。

 

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炸物拼盤,是第一份讓我體悟到所謂「無國界料理」的真諦。

整體炸法偏向日式天婦羅的食材,其中竟然穿插了一支美式炸雞腿!XDD

這樣有趣的組合,除了百匯吃到飽餐廳,大概也只有在乃渥爾料理能吃到了。

 

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內容物除了美式雞腿,大致是些比較常見的日式炸物,比如炸魚、青椒、金針菇等等,

麵衣口感酥脆,吃過之後也蠻具飽足感。

 

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這份前菜為 櫻花蝦炒飯,口味台式,但用的卻是西餐比較精緻的擺盤方式,更具讓人食指大動的視覺感!

 

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蝦鬆與米飯之間存著不同口感,吃起來有層次、且溼度足。雖然是飯食,但由於份量並不多,因此吃完也不會有太多的飽足感,大可安心繼續享用接下來的幾道餐點。

 

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湯品為 培根蘑菇湯,頂部打成泡沫並放上蘑菇乾,相當具有巧思。

 

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菇味並不會太厚重,湯頭喝起來卻很香濃,與微鹹的碎培根作搭配真再適合不過,好喝。

 

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主食部份共分兩種。這份是米食類的 青醬牡蠣燉飯,頂部放的是炸法與先前炸物拼盤相似的大牡蠣,底下則為清一色香氣足的青醬燉飯。

 

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整碗燉飯中最吸睛且表現亮眼的,正是那一大顆的炸牡蠣。有著爆漿口感,且幾乎沒有太多腥味,喜歡海鮮的話,絕對能吃得頗過癮呀!

 

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或許一顆牡蠣仍嫌不夠,但沒關係,因為在米飯之間能夠吃到更多的小蚵仔!Q軟的口感,正好能和咬勁偏硬的米粒中和,軟硬交加有層次。

 

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當天的另一份麵食主食,為 鴨胸義大利麵,用的雖為粗型的義大利吸管麵,卻加入了九層塔、辣椒、蔥條等食材一同拌炒,風味非常特別。

 

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不識食材相的我和小藍,起初還以為肉品用的是豬或雞,結果一問之下⋯ 竟是「鴨胸肉」呀!怪不得吃起來較有嚼勁,口味也偏重。

不得不說,鴨胸肉與帶有微微酸醋意的義大利麵有著相輔相成的作用,但與前者相較,我個人會比較喜歡燉飯的香氣與滿滿海鮮的感覺。

 

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當天的甜點與主食類同樣分成兩項。這份是 奶茶泡芙,置於面積足足大了五倍以上的瓷盤並加以裝飾,

感覺耗工,卻好有冬天降臨般的詩意呀!(註:花瓣僅作為裝飾,不可食用!

 

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泡芙的份量不大,依一般人來說大約僅一~兩口之多,但因為實在美得太讓人捨不得下肚,我足足花了五口以上才完食!

品嚐有著奶茶香的泡芙,同時享受冬季提前到來的氛圍,這樣的甜點實在是太浪漫、太有韻味!

 

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另一項甜點印象中名為「夏杯」來著?依高中低分成 芒果慕斯、血橙果凍、與北海道乳酪 三個層次。

擺盤方式用的同樣是富詩意的冬季主題。

 

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與奶茶泡芙相比,夏杯的口味有層次,而且更讓我有驚豔感。可以分層次品嚐,若是想要同時吃到所有口味,當然也行!

但依照本杯型的設計,就必須多費心力「挖掘」囉。

 

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甜點之後,最後來兩杯無糖且無苦澀味的 紅、綠茶,真是再完美不過的 Ending 啦!

 

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乃渥爾料理

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 以上為個人依當時狀況之意見感受,但每人口味喜好不同,因此內容僅供參考。

 

 

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貪吃里昂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 都你啦!!!
    騙我說那個花可以吃
    氣死人
  • 看起來真的好吃嘛~~

    貪吃里昂 於 2016/09/13 01:48 回覆

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