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— 店家資訊 —

高橋龍介

0905-132-281

台中市西區台灣大道311巷

17:00~0:00(週一公休)

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

最近從台灣大道要步行至勤美誠品的途中,意外路過一家店面非常具日本味的特色小店

由於隱身在超不顯眼的巷子裡,好奇心作祟之下上網一搜..【高橋龍介】.. 結果竟然查無半篇食記!

當下便決定隔天帶著單眼跟阿翔等人一起前往~ 在大啖平價美食之餘,著手寫下食記介紹給台中的朋友們~
 

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▲ 事實上在來訪前,心裡即一直存有疑惑.. 【高橋龍介】日式風格這麼濃厚的小店

網路上怎麼可能不見任何一篇食記?難道就這麼恰巧被我撞見隱藏版新店?

經過資料的比對,以下是我個人得出的結論(待證實):

【高橋龍介】的前身是一家名為 寺內家 的平價日本料理店

剛好在今年年初的時候換上了新招牌,以至於怎麼搜都很難搜到跟【高橋龍介】有關的食記⋯

 

 

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▲ 門口標註是 日本人開の店 ,怪不得會這麼有日本味!

因為去年暑假的時候才剛拜訪完東京,對那邊街道店家的樣貌仍記憶猶新

而【高橋龍介】給我的感覺彷彿就是那裡才可能出現的店呀~

 

 

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▲ 門旁另有大略的菜單和人氣料理可以參考.. 等等入座後會有更詳細的菜單介紹。

 

 

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— 環境裝潢 —

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▲ 進入小門,內部裝潢的日本味絲毫不比店面來得差,給我的感覺反倒更加濃厚了些~

 

 

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▲ 用很有特色的布簾來裝飾,吃東西的時候還會忍不住多看幾眼..

 

 

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▲ 整間店最差強人意的地方在這兒.. 可怕的雪寶,害得原有的日本風頓時變成了鬼屋風XD

 

 

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▲ 用餐方式基本上採 半自助式,不過像餐具、七味粉、辣椒醬等,餐桌上都已備齊。

 

 

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▲ 另一邊的座位區是朝外的吧台座,除了光線較明亮之外,也得以欣賞到街景,適合1~2人的散客。

 

 

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▲ 就算是小地方也嗅得出一點日本味,源自江戶時代的鯉魚旗~

 

 

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▲ 一些比較復古的圖畫,猜想應該是日本神話故事的縮圖~

 

 

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— 菜單 —

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▲ 餐點大致上分成烏龍麵、飯類、日式炸物、飲料、加點小菜⋯等,單價一律不超過180元。

 

 

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◎ 日式炸豆腐 $50

麵衣看似軟爛,口感卻意外地酥脆!

雖然不像我在台北【土三寒六】到的那麼專業,但以50塊的CP值來講很夠味~

搭配蘿蔔泥與微酸的醬汁,要我多吃幾個絲毫不成問題。

 

 

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◎ 唐揚激塊 $80

唐揚雞是他們家最引以為傲的菜色之一,單價之所以偏高是因為來源選用了亞洲最大的雞肉供應商 卜蜂雞肉 。(資料來自店家 臉書粉專

香氣還算足,不過麵衣的口感就不如炸豆腐來得酥脆,可能也因為炸得稍熟所以吃起來柴了點.. 

 

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◎ 半熟玉子x牛肉蓋飯 $170

一看上去就是滿滿洋蔥,不喜歡吃洋蔥的朋友.. 蓋飯類可要記得慎選啊~~

 

 

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▲ 附了一碗海帶湯,清淡足以解油膩。

 

 

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▲ 蓋飯部份,底層先是白飯,接著是牛肉與洋蔥,最後再放上半熟蛋並撒上海苔。

 

 

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▲ 雖然長相不是很討喜,不過吃下去的第一口竟有種說不出的驚喜感~牛肉好香好夠味啊!

拌入半熟蛋之後更是讓飯粒有入口即化的感覺~~

可惜的地方在份量好像給得少了點,吃完不是很有飽足感..

 

 

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◎ 綜合烏龍麵 $90

史丹點的烏龍麵,用料有油豆腐、魚板、海帶、及一顆溫泉蛋,種類稱得上是齊全。

 

 

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▲ 麵條的口感非常Q彈!咬下去還會有 ㄉㄨㄞ 回來的感覺~湯頭部份的鹹度適中,表現稍微中規中矩。

 

 

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◎ 炸蝦烏龍麵 $180

烏龍麵裡配料的種類就不如綜合烏龍麵來得這麼齊全,倒是多了一盤滿滿的炸物作佐味。

 

 

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▲ 鐵盤上除了炸蝦之外,還有炸四季豆、炸香菇、炸南瓜、炸洋蔥等

整體麵衣酥脆的口感一般般,味道也表現中規中矩。

 

 

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▲ 醬汁部份我個人覺得非常不錯,帶點微酸的味道讓炸物吃起來不會過於油膩,口味上也得以有所提升~

 

 

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▲ 整個感覺CP值很高~ 況且真的很像置身在日本當地的小店裡吃美食 

聽店家說他們 近期之內會搬家 .. 但當時沒有給我一個很確切的時間

所以請有興趣的朋友啊~還是發摟一下【高橋龍介】的粉專為妙 @@

待遷址後應該也會二訪寫一篇新食記,大家就拭目以待囉..

 

 

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— 總評 —

美味程度:★★★★☆☆

環境裝潢:★★★★☆☆

服務品質:★★★★☆☆

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

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貪吃里昂 @leonloveseating

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