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— 店家資訊 —

陳根找茶

(02) 2725-3696

台北市信義區莊敬路391巷7號

二-五 6:00~12:30;六-日 6:00~13:00

https://www.facebook.com/ChenGenZhaoCha/

 

 

 

還記得幾個禮拜以前,跟小簡兩人在信義區看完了電影,便立馬殺來101附近吃有名的陳根找茶。

之前一直以為,依陳根找茶在台北的人氣,身為吃貨就算沒吃過應該也都略有耳聞吧!?

直到最近漸漸得知身邊其實還有好多台北朋友都沒聽過陳根找茶,這才讓我下定決心,必須來找碴一番!XD

畢竟這家早餐店,可是有著號稱「台北最好吃、必吃早餐」等美名呢!沒聽過,可別跟我說你是吃貨欸,哈!

(店址位在 捷運101/世貿 附近、臺北醫學大學 旁)
 

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原文出處:http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/329907489
 

根據網友們記載,陳根找茶,訴說的是一段浪子回頭的故事..

原從事江湖事業的老闆,在組家庭後,最終決意金盆洗手,並改而和太太共同經營起單純的早餐店。

如今20年過後,陳根找茶在台北打響了名號,若不是刻意挑冷門時間前往,排隊一定都是依小時起算,

因此我們也才會選在午夜場電影結束後、人潮尚未聚集時直接殺來~

只不過.. 抵達的時間似乎有些過早,天光乍明,店裡的燈雖然已經亮起,但仍處在備料階段@@

於是兩個人就無所事事地開始在附近閒晃起,想說等6:00開店時間一到,再回來也不及。

 

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誰知道!我們只是到附近借個廁所,將近6:00回來,店前就已經排滿了人群!嚇都嚇死..

沒來過陳根找茶的小簡,原本還正抱怨著何必為了一家早餐店等到早上六點?這下也可明白了吧!

里昂口口聲聲說厲害的早餐店,可不是說假的 XD

 

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幸好店裡的座位數還算充足,讓我們也能成為第一批客人首先入座。

整體的用餐環境與多數早餐店相似,並無特別鮮明之處,不過至少是乾淨整潔的。

 

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我指著牆上的文宣,和小簡說到:「看這裡!」

蛋餅和法土都是店裡的招牌,如果和小簡一樣第一次來不知道該點什麼的話,可以先從這兩樣下手。

 

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菜單部分,關於乳火、乳培⋯等,一堆簡稱看得霧煞煞的,下方都有註解可以參考哦!

(乳=乳酪、火=火腿、肉=肉鬆、培=培根、魚=鮪魚)

怎麼有種在算數學帶公式的感覺啊XDD

 

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飲品則分奶茶、茶、咖啡三類,冰塊可做成少冰、去冰,甜度也可調整成半糖、無糖。

 

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點完餐後,領取號碼牌就可以找空位入座囉~

 

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這是我第二次來到陳根找茶用餐,不過第一次也已經是好幾年前的事情了,

所以也就跟著點了招牌的蛋餅和法土,而沒有多加考慮其他種類的餐點。

 

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都已等過早上六點並入座,小簡這才跟我說他今天不喝飲料..

寶寶我也只好無奈自己點了兩杯飲料,充充篇幅 :P

店裡有蠻多像是芝麻、胚芽、杏仁等口味的奶茶,但因為我個人偏好原味飲品,

所以僅選擇了 特調奶茶($35) 紅茶($25) 

兩杯均為現泡、現搖,茶味道並不會太苦澀,比一般早餐店要來得順口一些,

至於奶茶本身稍顯可惜,用了並非純牛奶而是奶精所調成,因此嚐起來沒辦法有非常香醇的感覺。

 

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我在前面菜單部分少介紹到了他們家的蛋餅,分成一般「乳餅」與加了肉鬆的「特餅」兩種,價差10元。

也就是說,火腿、培根之外想再多吃到肉鬆的話,有 特火、特培($60) 兩種可以選擇。

這時候不禁想問老闆!怎麼沒出個「特火培」給我們這種大食量的啦!><

 

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不過說到大食量,可就不包括這次同行的小簡在內~

經過里昂再三說服,小簡最終仍點了沒有多放入肉鬆的 乳火餅($50)

超固執XD 只好先跟那些渴求更多內容的讀者們說聲抱歉囉!

 

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整份蛋餅之中,我最喜歡的是它外皮那軟中帶脆的口感,吃起來就非常有層次~

中心的火腿和蛋則是達到了相當不錯的提味效果,兩齒間這麼一咬更漫出了淡淡的起司香,

平常死要加醬吃蛋餅的我,這次竟然完全把醬汁的事情拋諸腦後!可想而知當下吃得有多麼忘我!XD

 

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將將~ 輪到名正言順大食量者里昂的餐點上桌!

心想既然都已等過一個晚上,要點就一次點個法土類份量最多的 法乳火魚($65)

印象中跟多年前首訪陳根找茶所吃的,是一模一樣的口味呢,哈!看來眼光依舊不錯~

 

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吐司在送來之前即已被卸成八塊,對.. 就是這麼剛好大卸八塊.. 用意是讓客人能方便拾取及食用。

分食當下,還會時不時地冒出起司與鮪魚之間仍牽著絲的畫面,

濃密的程度,真巴不得叫人趕緊將吐司送入口中!

 

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很難想像在早餐店能夠吃到這樣一份法式吐司!

由外層蛋液與吐司融合的鬆軟,至裡頭多種食材所交織出的綿密感,好咬又具層次,

同時,在嘴中化出以鮪魚為主,起司、火腿為輔的濃郁香氣,

既是心靈上的滿足,更是胃口上的豐富和飽足啊!幾年過後,法土的表現依舊讓人驚豔!

 

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— 短評 —

以早餐店價位來講陳根找茶確屬偏高,但個人覺得不論是法土或蛋餅的表現

美味程度絕對都有那個價值,更何況,又都是以往早餐店少有的味道!

陳根找茶的存在,對住在台北地區的人來說真的是件挺幸福的事情,

至少對我這常常睡到自然醒、還想要找早餐吃的人來說,是這麼回事啦,哈哈!

想前往品嚐的朋友,可也別忘了及早到場排隊囉~

 

 

— 店家資訊 —

陳根找茶

(02) 2725-3696

台北市信義區莊敬路391巷7號

二-五 6:00~12:30;六-日 6:00~13:00

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留言列表 (2)

發表留言
  • 小瑤
  • 我是一個有點小脾氣的GTO 但是對於你我很認真
    晨曦一直都在 不斷的更新動態哦 很多的妹妹報班哦
    北中南都有的說 只要你動動你的手指頭加一下我 賴:sister99
    你就可以享受到正妹悶騷服務哦!!!!!!
  • 訪客
  • 根本沒那麼優 食材也很普通 你講台北市最好吃早餐根本誇大其實 害我浪費摳摳 拜託妳們這些部落客主 寫美食實際一點好嗎 不要老是誇大其辭

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