誠記越南麵食館
▏（02）2321-1579
▏ 台北市大安區永康街6巷1號（近 捷運東門站）
▏ 一-四、日 11:00~23:00；五-六、例假日 11:00~23:30
2014的最後一晚，帶著幾個從台中上來台北跨年的朋友來到捷運東門吃晚餐
想當初里昂爸帶著里昂第一次來到永康街吃誠記的時候
就對這裡滿滿的人潮和美食感到相當驚嘆（！）
吃過誠記之後，永康街更是一直在里昂心目中維持一個很好的印象
甚至扮演很重要的角色
為什麼這麼說呢~~因為只要一想不到該帶朋友去吃什麼好料
第一個在腦中蹦出來的就是「永康街」三個字XDD
期間對永康街的數次訪問，有吃到令人驚嘆的料理
當然也難免不小心踩過地雷 TAT
今天朋友們從台中上來台北，里昂決定帶再次進軍誠記
讓他們也體會一下自己初訪誠記時的那份感動XD
順便寫下本篇食記，來將這家好吃的越式料理推薦給大家~~
來到店門口，看到大排長龍的樣子以為是人群在排隊等位子
結果發現.. 是虛驚一場 
原來店家除了越式料理，還兼賣蔥抓餅，而且生意超~~好！
記得上次來還打著「正餐不要吃太多，留點肚子給蔥抓餅」的念頭
可惜「誠記麵食、天津蔥抓餅，不可兼得」
不小心正餐還是吃太多所以取消了買蔥抓餅的念頭 Ｑ＿＿Ｑ
店內的裝潢大概就是走一個整齊、乾淨、好整理的風格
沒有特別多加修飾的感覺XDD
一樓位子沒有說很寬敞，走在走道上一個小側身就會不小心碰到其他人 TAT
不過店家還設有個地下一樓，而且在對面也開了間二店
所以幾乎不用擔心會沒位子哦~~
入座之後就可以來研究菜單囉~~
蕃茄牛肉河粉
小時候挑食的里昂，總會先花個五到十分鐘
把不喜歡的食物挑得一個不剩到爸媽的碗裡才開始吃東西，蔥花不例外..（很搞剛）
不過現在，生啃青蔥應該都不是問題了XDD
牛肉的分量給得相當多，吃起來就像小菜盤的那種牛肉片
不過再濕潤上一些，口感算是蠻扎實的
湯頭的番茄味也夠濃郁，如果不排斥蔬菜應該會相當尬意~~
麵條的部分相當特別，店家選用比較細的河粉來料理
口感跟一般用來炒的河粉完全不一樣
而且在吸收了湯汁之後，變得非常Ｑ彈順口呢~~
咖哩豬肉河粉
南方比較重口味的咖哩，相當的飄香~~
豬肉的肉質本身比較乾一些，不過跟咖哩搭配之後
變得不會太乾或太濕，吃起來非常的有嚼勁~
蝦味三拼
越式炸春捲、甘蔗蝦、金錢蝦餅（一個很蝦的組合XD）
拼盤的三樣料理之中，里昂最喜歡這道，越式炸春捲
小小一個看似炸法簡單，但其實包在裡頭餡料相當豐富，不計其數
外皮也炸得很到位，非常酥脆~~
如果擔心外皮炸得太油，可以試沾旁邊附上的醬汁，味道相當清爽~~
尬意搭蘿蔔絲一起吃><
口感跟味道上都覺得很滿足~~
甘蔗蝦，名副其實，中間一根實實在在的甘蔗呢！XDD
做法特別，里昂也相當尬意這道
外皮不裹粉炸，吃起來比較黏牙
而中間的甘蔗讓整體吃起來超富甜蜜感~~
沾上醬汁後味道就不如春捲提升的多了~ 不過依舊是拼盤最特別的一道
金錢蝦餅，外皮也炸得酥脆金黃
也難怪會被冠上金錢的名號，外表看起來真的就像一枚大大的50元硬幣XD
裡頭的餡料非常多汁，吃進嘴會有滿口濕潤的感覺~~
犇越牛肉河粉
第一次來誠記讓里昂念念不忘的就是這道~~因為裡頭的用料實在太豐富啦！！！！
它曾在台北牛肉麵節贏得國際組亞軍哦~~是本店最招牌的一道菜 
牛肉片、牛筋、牛肚、牛肉丸... 再一個個細數下去
除了湯頭被河粉吸乾，我的口水也要流乾了XDDD
所有用料中最喜歡牛肉片，份量多之外還非常大一片，里昂的湯匙都快裝不下了>.<
犇越也是用這種細河粉，吃起來順口
只是萬萬想不到他吸收湯汁的速度這麼快＝口＝
馬上暫停照相嚐了一下湯頭，味道很有肉汁的甜味，卻一點都不油膩
牛肉麵節亞軍，不是蓋的~~
吃一口犇越，整個人會有興奮得想要「奔」起來的感覺XD
最後獻上一張里昂在101前的跨年照，祝大家2015新年快樂~~ ^^
用餐心得：
用餐環境上算是還蠻自由的，可以跟朋友大聲聊天的那種（周圍也都這樣XD）
沒多收服務費，所以服務也僅限上菜、清理桌面而已，餐點方面則很優！
每一道都有著自己獨特的味道，有些也是平常不會吃到的料理
尤其是獲得臺北牛肉麵節亞軍的犇越牛肉河粉，來訪不點一份實在對不起自己~~
整體評價：★★★★☆
ＣＰ值：★★★★☆
推薦菜色：㊝ 犇越牛肉河粉、三色拼盤（越式炸春卷）
誠記越南麵食館
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