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— 店家資訊 —

COVA

(02) 2722-7655

台北市信義區忠孝東路五段68號2樓(微風信義)

日-三 11:00~21:30、四-六 11:00~20:00

*內用另收10%服務費

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

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▲ 從米蘭來的百年甜點老店 COVA,倚著高人氣席捲過日本、香港、上海等地後,2/6 終於在台灣的第一個駐點開始『試營運』囉~(2/18正式開幕)

落腳台北微風信義2F,為了讓台灣的客人能零時差享用到義大利美食,據說口味方面的移入,無論蛋糕、咖啡、水果塔,幾乎都與當地如出一撤。

想必不少聽聞過COVA的人也都好奇了許久,除了店面看似極具時尚感的設計,裡頭整個的樣貌究竟如何?今天里昂就來幫大家揭開它的神秘面紗吧!!

 

 

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▲ 直至2/18正式開幕前的試營運階段,餐點的供應尚未齊全。咖啡部份僅提供卡布奇諾,茶品部分有大吉嶺紅茶、皇家伯爵茶、錫蘭紅茶,餐點則限架上之點心、輕食。

 

 

— 環境裝潢 —

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▲ 櫃檯、酒架、出餐口均設置在同一個區域。

 

 

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▲ 櫃檯上方掛有一面玻璃製招牌,寫的正是COVA的自家logo。

 

 

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試營運第一天來了不少義大利主管,監督現場的作業流程並幫忙品管、場控(招牌下方的即是其中一位)

 

 

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▲ 櫃檯的對面則是內用座位席,此時客人可以選擇直接臨櫃外帶甜點,或是內用。內用的話需要額外酌收10%的服務費哦~

 

 

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▲ 一如店面所見,整體裝潢也是非常典雅又具有時尚感!用金黃色來作為底色真是再貴氣不過了XDD

店裡還不時播放輕柔的爵士樂,讓人很快就能沉浸在這舒適的用餐氛圍中~

 

 

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▲ 座位席不是沙發,就是有軟墊的椅子。每次這種只要一坐上去就很難再下來,感覺真的好舒服啊~

 

 

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▲ 長條桌巾沒有完全包覆整張桌子,目的是要突顯桌面會反光的設計。

不過因為是可移動式,也時常得將歪掉的桌巾調回直的,這點讓我覺得有點麻煩~

 

 

 

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▲ 靠近門口的牆架上原來大多是用酒瓶和禮盒佈置,顏色既鮮豔又有質感,路過的民眾無不看得目不轉睛~

 

 

 

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▲ 裝潢部分另外增添了一點「沙龍」的元素,反映出COVA初創時的社會背景,與當時社會名流的交流模式~

 

 

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▲ 店裡也有靠窗座位,可以欣賞到市區的風光。若適逢晴天,在陽光的渲染下,店裡裝潢應該會有一番不同的風貌~

 

 

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▲ 來看看有什麼可以吃的吧!因為菜單部分尚未推出,因此只能臨櫃點餐囉!

靠近門口的這櫃,賣的都是與巧克力相關的商品,現場也會有服務生幫忙做各個口味的介紹哦~

 

 

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▲ 有單賣用包裝紙包好的巧克力,種類非常齊全而且精美,單價一律為70元。

這是店家最經典款的『占杜亞金磚巧克力』,不過今天沒吃到,決定下次再來試。

 

 

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▲ 金光閃閃,顏色好鮮豔!口味的話立牌上也會多作註明~

 

 

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▲ 裸裝巧克力~

 

 

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▲ 如果在找適合送禮的商品,也有用禮盒精裝好的巧克力~ 看起來真是超精美,里昂也好想收到一份呀!XD

 

 

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▲ 另一櫃則放有泡芙、水果塔、蛋糕、以及一些輕食類。

 

 

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▲ 如果是想買整個的水果塔或蛋糕,單價的話需要再另外詢問服務生。(沒記錯的話,一個都要價上千哦~)

 

 

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▲ 這款也是COVA蛋糕系列最經典的口味之一,不過因為單一塊巧克力蛋糕就要$220實在下不了手呀~ 不然真的很想買一塊來試試呢><

 

 

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▲ 卡倫契諾

 

 

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▲ 開心果泡芙

 

 

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▲ 草莓迷你塔

 

 

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▲ 覆盆子松露塔

 

 

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▲ 米蘭餅乾

 

 

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▲ 覆盆子塔、杏桃塔、可頌等,一些剛烤好的麵包和糕點。

 

 

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▲ 試營運階段也已經開始販售輕食類,今天架上看到的有可頌、巧巴達、三明治、沙拉。

 

 

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▲ 餐桌上均備有衛生紙與糖包,有額外的需求可再詢問服務生。

 

 

— 餐點 —

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▲ 此訪的餐點,一杯卡布奇諾、與四個小點心。

 

 

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◎ 卡布奇諾 $180

在進到店裡前就有服務生詢問要不要來一杯卡布奇諾,當下覺得好貼心,於是毫無預警地跟他說了OK!結果帳單一到才發現自己表現得太豪邁了XDD

小小一杯要價180元,說真的還挺貴的,不過後來說服自己是「久久一次的享受」,才沒有感覺這麼過意不去 :P

光是杯具的外型我就很喜歡,包括盤上的金色外緣,給人一種典雅莊重、不失氣質的感覺。

馬克杯上的插圖,更是表現出了COVA於1817年開店時的舊世紀生活背景~

咖啡本身不帶任何苦澀味,非常順口好喝,搭配甜食很能達到解膩的效果。

 

 

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▲ 本來還有點懊悔自己沒點巧克力,突然發現杯盤上附的片裝巧克力,心情乍寒還暖XD

口感相當扎實,本身應該不會太容易熔化,想必帶回家吃也不是問題。

甜度部分則適中,不會有非常死甜的感覺,我個人比較偏好小小口、配咖啡慢慢吃~

 

 

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◎ 卡倫契諾 $70

在泡芙類中最經典的口味~ 關於它毛毛蟲狀的外形由來,先是得將之包覆在鋼管上,接著在往裡頭填入卡士達醬。

第一口給我還蠻驚豔的感覺,外皮酥脆加上卡士達的香味,只吃一個似乎不會太滿足呢哈哈~

 

 

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◎ 開心果泡芙 $70

這是服務生向我推薦的另一款泡芙,內餡的口味如上頭的食材所示,帶有淡淡的瓜子香。但以整體來講,我還是比較喜歡經典款的卡倫契諾。

 

 

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◎ 草莓迷你塔 $70

迷你水果塔的大小和泡芙幾乎如出一撤,雖然小了點,不過就如前面所說,就當作是久久的一次享受吧XD

食材採用的是新鮮進口草莓,塔餅的口感則扎實不含糊。

甜度我覺得不是很高,畢竟份量還是少了一些,所以只嚐一個其實不大會有吃膩的感覺~

 

 

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◎ 覆盆子松露塔 $70

本身只是外形像松露,但事實上和松露一點關係也沒有啦!

水果用新鮮進口的覆盆莓,而中間部份,光是看表面可能難以推斷~

外層用巧克力粉包裹而成,接著會吃到巧克力,再來便是覆盆子果醬

層次感豐富,不過甜度因為有巧克力的加入而明顯高過草莓塔,整體份量也稍微大了些

如果沒有搭配咖啡,比較容易會有吃膩的感覺~

 

 

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▲ 今天的消費金額,$460加一成服務費,總共$506。最後還註明了義大利文的謝謝~「Grazie!」

 

 

— 1F外帶店 —

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▲ 除了二樓的內用店,COVA另外在一樓的地方增設了外帶店,一進微風信義的正門口後即可找到。

 

 

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▲ 試營運第一天就已經有不少客人路過購買,照這樣子來看,之後生意可能會好得嚇嚇叫..

 

 

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— 總評 —

美味程度:★★★★☆☆

環境裝潢:★★★★★☆

服務品質:★★★★★☆

 

 

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— 店家資訊 —

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— 此文同步發表於OpenRice —

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