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— 店家資訊 —

牛かつもと村(難波店)

+81-6-6643-3313

大阪府大阪市中央区難波3-3-1

一-日 11:00~23:00(最後點餐~22:00)

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

里昂每每到國外旅遊,最期待的就是能夠找到巷弄中隱藏版的排隊店~

千里尋他千百處,結果,位在我五天大阪行內最常經過的難波

竟然就有這麼一家店面看似低調、卻能大排長龍的小店牛かつもと村

下午兩點左右的時候路過,看到門前成群排隊的人潮,直覺自己八成找到了心目中期待已久的店家!

只不過當時胃口實在飽炸,於是待到晚間,才又回到現場。

蠻有趣的事情是,來店的觀光客多半都是韓國人~ 幾乎不見台灣、大陸和西方遊客的身影

因為這樣的原因,更驅使了我一定要將這間隱藏版餐廳介紹給台灣的朋友們!

如果看完食記後感到有點心動,可要記得在下回遊大阪之前,先將這家牛かつもと村》放入口袋名單哦~
 

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牛かつもと村》位在道頓堀與心齋橋一帶的南方,從難波車站出發,甚至只需花三分鐘的徒步時間即可抵達。

唯恐迷失在人潮絡繹不絕的街道,加上店址又位在巷弄裡,勢必得花多一點功夫來尋找店家囉~

 

 

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▲ 日本人真的很懂得善用空間,地下一樓都可以做成餐廳

之前在東京吃的中嶋割烹,也是一個例子。

 

 

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▲ 原本還不曉得牛かつもと村賣的是什麼食物

當下只是看到人潮就跟著排進來了(心想先排再說XD)

一看立牌,哇,原來是炸牛排誒!在台灣還從來沒有嚐過,這回就順便來體驗看看吧~

 

 

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▲ 除了大阪,牛かつもと村》在東京也有著數家分店

更是近期在歌舞伎町和新宿南口兩地接連開了新店。

 

 

— 菜單 —

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▲ 主食只有 炸牛排定食 一項,依照牛排的份量,分為130g(1400日幣)、260g(2200日幣)兩種

若要追加牛排,每130g為 800日幣,菜單上均已標示出來。

 

 

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▲ 等了一個半小時左右,終於輪到我入座啦~

還好先吃了本家章魚燒墊胃,不然肯定餓翻!

 

 

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▲ 餐具、調味料、以及等會兒烤牛排用的烤爐,都已放置在座位前方。

 

 

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▲ 用餐前,服務生先是遞了一張以韓文寫成的食用參考方法給我

為了避免尷尬,這時也只好故作鎮定,裝作自己是韓國人,埋首研究XD

還好示意圖淺顯易懂,就算文字上不通,也得以一目了然。

(OS:為何偏偏不出個英文版啦!)

 

 

— 餐點 —

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◎ 炸牛排定食(130g)1400日幣

我點了份量較少的130g,想說第一次先當作嚐鮮~

定食部分包含了主食、白飯、湯品、與佐料。

 

 

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▲ 真不愧是日本米,煮成白飯後吃起來Q軟、好咬

經店家提點我才知道,還可以免費續加一碗,所以大可安心吃囉~

至於味噌湯,追加一碗需加價100日幣,倒也不算太貴啦!

 

 

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▲ 上排的佐料部分,為口味清淡的烤肉醬(左)、與蒜泥(右)

下排則是山藥泥(左)、與醬菜(右)。

 

 

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▲ 主食盤上,除了炸牛排,另有高麗菜絲、馬鈴薯泥。

 

 

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▲ 牛排本身已事先由師傅將兩側裹粉炸過,切成塊狀後再讓客人於座位前的烤爐DIY料理。

 

 

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▲ DIY烤牛排,蠻有趣的體驗,熟度可以自行決定~

 

 

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▲ 烤爐的火候頗旺,放不到1分鐘就得隨時翻面,要是烤焦可就不好吃啦~

 

 

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▲ 我習慣吃5~7分熟的牛肉,肉質不會太老熟,精華也得以被保留。

眼看肉汁即將從牛排的間隙中竄出,我趕緊將肉片放至白飯上~ 順道為其增添一點牛肉的香氣。

 

 

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▲ 首先我試著品嚐炸牛排的原味,好香好甜啊~ 酥脆中帶有軟嫩的口感,嚼勁也相當不錯。

由於烤得實在太入味,配白飯也不會失去原有的迷人風味,太棒了!

 

 

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▲ 看是要沾烤肉醬、或是蒜泥,口味都很不錯

像我一樣喜歡重口味的,建議可以混著沾~

 

 

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▲ 炸物吃多,味蕾難免覺得油膩,這時就輪到主食盤上的高麗菜絲來表現啦~

淋上和風醬之後非常清爽,可跟炸牛排稍微中和一下。

 

 

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▲ 炸牛排吃完,白飯若還無法解決完畢,可以試試店家推薦的吃法 — 淋上山藥泥,風味相當獨特哦。

 

 

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▲ 以我這次吃過的經驗來說,山藥泥不要一次全下為妙

最好是能酌量加入,免得口感太過濕潤~

 

 

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▲ 味噌湯的配料有豆皮和香菜,口味上還蠻中規中矩。

 

 

— 用餐心得 —

以餐點部份來說,炸牛排和配餐的口味都讓我感到非常滿意~ 果真圓了我想吃到異國隱藏版美食的夢啊!

唯一美中不足的地方,在環境可能因為烤爐加熱與通風不良的關係,而稍嫌悶躁,身體感覺不是太舒適..

但若又回歸到餐點的CP值,牛かつもと村》絕對有足夠的吸引力,讓我在下次登上大阪的時候,再度回訪~

還沒吃過的話,也趕緊將它加入你的大阪美食口袋名單吧!

 

 

跟著里昂,一起吃喝玩樂 

— 總評 —

美味程度:★★★★★☆

環境裝潢:★★★☆☆☆

服務品質:★★★☆☆☆

C/P值:★★★★★☆

 

 

— 店家資訊 —

牛かつもと村(難波店)

+81-6-6643-3313

大阪府大阪市中央区難波3-3-1

一-日 11:00~23:00(最後點餐~22:00)


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  • 想吃~
  • 請問帶著行李有方便過去吃嗎

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