回味麵粉煎餅
▏台北市中正區羅斯福路四段90巷左邊第一攤（捷運公館站1號出口）
▏15:00~23:30
晚餐時間幾乎走遍整個公館商圈，前後吃了阿剛雲泰料理、老蔡水煎包、藍家割包
其實對於公館這一帶我們並不那麼熟悉，只是偶爾順應一下人潮，吃來吃去還是那幾家在輪流
原本吃飽正打算搭車回程，接近水源市場之際，萊恩的腳步突然喊了聲卡！
眼前出現的，竟是這家巷子口我從未留意過的「回味麵粉煎餅」......
▲ 大家一定都吃過麵粉和煎餅，但恐怕是生平第一次耳聞麵粉煎餅這種食物！（好巧不巧我也是）
據說麵粉煎餅是屬於古早味的食物，在現今的菜市場（如水源市場）附近仍可以看到店家擺攤的蹤影
如果是小時候比較常吃的朋友.. 可能大多也都有一把＿＿了（自行填空XD）
回味麵粉煎餅在公館商圈開了有十年之久，標榜全手工製作、不添加防腐劑、不使用任何一滴油。
▲ 賣的是奶油、黑糖、紅豆、芝麻、花生 共五種口味，均一價25元
口味雖然不多，但看到自己比較偏好的奶油有被寫在上面就放心許多..
首嚐麵粉煎餅，私心選了一份奶油口味。
▲ 零錢硬生生的擺在桌上，究竟是哪個大食客一次買這麼多?
原來是老闆娘把找零的工作全權交給消費者自行處理，除了收鈔，剩下的時間都忙於製作麵粉煎餅
真不得不佩服老闆娘的強大心臟，這時候也考驗各位顧客們的良心囉~~
▲ 奶油不愧是吃遍天下食物都萬用的經典口味~~ 豪豪吃啊！
奶香味十足，味道幾乎是跟餅皮融合在一起了！餅皮的口感很有蛋糕那種綿密鬆軟的感覺，非常好咬！
這口味也不免讓人想到車輪餅，但憑心而論，麵粉煎餅無論份量和口感絕對都大勝車輪餅哦~~
▲ 看里昂這輕輕一擠，奶油餡料整個湧出來就知道，份量真的不是蓋的誒~~
店名取做「回味」.. 顧名思義..
除了勾起許多人過去到市場買菜的種種回憶，也讓吃過的顧客有了下回想再光顧的念頭！
現在.. 你聽過了麵粉煎餅，就差可能沒吃過麵粉煎餅
那就快來到公館捷運站1號出口(水源市場)，就是巷口那家沒錯~~ 回味麵粉煎餅！
▍跟著里昂，一起吃喝玩樂
▍
回味麵粉煎餅
▏台北市中正區羅斯福路四段90巷左邊第一攤（捷運公館站1號出口）
▏15:00~23:30
留言列表
台北美食 (18)
