— 店家資訊 —
勝勢日式豬排
(02) 2722-0128
台北市信義區松高路16號（微風松高B1）
日-三 11:00~21:30 ／ 四-六 11:00~22:00
*另收10%服務費、低消：套餐/人
▲ 今天百忙之中來個忙裡偷閒
跟北上的家人們還有潘潘相約來到信義區吃晚餐
由於已經事先鎖定好了用餐地點
一進到微風松高B1，三兩下就找到這家「勝勢日式豬排」
▲ 因為是平日晚上前往
沒有排隊的人潮，馬上就可以入座囉～
— 環境裝潢 —
▲ 整體採用木製裝潢，搭配上暖色系燈光
用餐的氛圍相當溫馨
▲ 中間和靠窗的部分，均屬於四人座的沙發椅
▲ 一旁則有開放式的二、四人座
依照桌椅的設計來講，是允許併桌的
因此若是六～八人用餐，也不成問題
▲ 只記得茶的味道相當特別
但不大有印象是用什麼茶葉下去煮的。
— 菜單 —
▲ 在參考正式菜單之前
先被季節限定料理給吸引了目光
尤其右邊號稱30公分的巨大老虎蝦
二話不說點了一份
▲ 上等黑豚為店裡較熱門且限量的食材
因為當天稍晚前訪，就沒機會享用到了
▲ 除了豬排之外，還有各式不同的炸物和料理方式可供參考
▲ 小菜、便當、飲品、甜點的部分
— 佐料：白芝麻 —
▲ 餐前附上的白芝麻
搗成粉之後可以加入醬汁，作為炸物的調味料
對平時喜歡吃日式豬排的朋友
應該是再熟悉不過的前置DIY作業了吧!
— 前菜 —
▲ 清爽微酸的涼拌海帶
我非常喜歡，只可惜無法再續..
▲ 已經過事先處理的高麗菜絲
口感爽脆，咬起來非常有水份
跟涼拌海帶不同的是，它無限量供應
只要喜歡，就盡情吃吧～
▲ 店家提供的醬汁也蠻多樣
我個人是比較偏好搭配胡麻醬
一吃即上癮！
◎ 蟹肉玉子燒 $150
口感非常Ｑ彈，而且溼滑不油膩
蛋香中蘊含了一點蟹肉的香氣，味道相當迷人～
◎ 松葉蟹茶碗蒸 $120
水分比例稍多，但不失蒸蛋Ｑ彈、細緻的口感
裡頭一些常見的用料如 香菇、蓮子、雞肉、蛤蠣
比較新奇的就在那松葉蟹肉
可惜只有一拇指多的分量，無法吃個盡興..
— 套餐主食 —
◎ 勝勢招牌套餐 $360
包含了主食、茶碗蒸、漬物
至於白飯和味噌湯，都是可以再續的
▲ 主食的炸物為豬排、蝦排和蔬菜捲
選擇性數一數二豐富的套餐
適合喜歡一次滿足多種口味的朋友
◎ 腰內豬排茶泡飯套餐 $350
▲ 滋滋嘎響的鐵板，熱著事先炸過的腰內豬和蔬菜
整個飄出來的香氣很叫人難以抗拒！
跟其他腰內豬不同的是，它的外衣沾了一點鐵板的醬汁
因此口味會稍鹹，但不失腰內豬原有的風味和脆度
▲ 米飯本身為粒粒分明的口感
加入湯汁之後則變得稍微黏牙
整體搭配豬排，個人覺得吃法相當特別
◎ 極黑黑豚里肌豬排套餐 $420
▲ 麵衣炸成黑色的，從外觀看上去非常誘人～
由於肉質上油花部份較多
口感比一般的里肌豬還Q彈、肥嫩
但因為口味較油膩的關係
我個人會比較喜歡吃一般的里肌豬
◎ 酥炸巨大老虎蝦里肌豬排套餐 $520
▲ 雖然沒有實際計算老虎蝦的長度
但光是目測，絕對有二十多公分以上的長度！
麵衣炸得非常爽脆，蝦子本身的肉質也很扎實、彈牙
這一口咬下，哇，不得了～
▲ 看里肌豬的麵衣炸得金光閃閃的樣子
跟白飯真的是太絕配了～好吃！
— 甜點 —
套餐加點甜點、飲料 60元
◎ 手作杏仁豆腐 $80
口感還可以，但味道的部分表現略顯普通
◎ 抹茶霜淇淋 $80
前後兩相比較，我會比較喜歡這份抹茶霜淇淋
沁涼之外，抹茶味也比杏仁味要來得突出～
— 總評 —
美味程度：★★★★☆
環境裝潢：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
— 用餐心得 —
整體表現其實和之前吃過的勝博殿、杏子豬排.. 等大同小異
唯獨其季節性料理的部分(如本訪吃到的30公分老虎蝦!)
在日式豬排的市場中，能有較突出的表現～
期待店家能夠持續推出更多誘人的季節性料理
以增加回訪的意願！
▍跟著里昂，一起吃喝玩樂 ▍
— 店家資訊 —
勝勢日式豬排
(02) 2722-0128
台北市信義區松高路16號（微風松高B1）
日-三 11:00~21:30 ／ 四-六 11:00~22:00
*另收10%服務費、低消：套餐/人
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